Menù di Pasqua 2019

Antipasto

Uovo cotto a bassa temperatura con soffice di Parmigiano Reggiano,
Guanciale croccante e punte di Asparagi

Primo
Pici Senesi con Fave, Pecorino, Pere Candite e crumble di Panko al Timo

Secondo
Carré d’Agnello, soffice di Patate allo Zafferano,
Carciofi stufati e Coulis di Frutti Rossi

Dessert
Guscio di Cioccolato Fondente,
Cremoso alle Fragole e Pistacchio e Gelato allo Yogurt

Monteregio di Massa Marittima “Barbasoinosa”

IL MENÚ È PREVISTO PER TUTTI I COMMENSALI DEL TAVOLO
€ 45 .00 PER PERSONA
BEVANDE INCLUSE

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