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Antipasti

Insalata di Quinoa

€ 11.50

con feta, ceci, avocado, spinaci e vinagrette alla nocciola

Arancini scomposti

€ 12.50

su crema di datterini bio, burrata e basilico

Insalata di carciofi

€ 13.00

con spinacino baby e scaglie di grana

Prosciutto di Parma 24 mesi

€ 13.50

con burrata di Andria

Carpaccio di Chianina marinata

€ 14.00

leggermente scottata con olio al sesamo, riduzione di soia e erba cipollina

Tortino di funghi porcini

€ 14.50

su fonduta di parmigiano, profumo di rosmarino e chips di tapioca

Carpacci di mare

€ 15.00

ricciola, branzino, salmone marinati allo yuzu e jalapeno

Lo Chef Consiglia

Tris di Tartare di Chianina

€ 15.00

con foie gras, burrata e guacamole

Lo Chef Consiglia

Tonno “ Belle Donne “

€ 16.00

con pomodori confit, burrata, foie gras, cipolla caramellata e guacamole

Carpaccio di gamberi

€ 16.50

marinati al tamarindo con crema di mango e zenzero

I Primi

a richiesta sono disponibili pane pasta gluten free

Crema di zucca gialla

€ 12.00

mantovana con granella di mandorle profumate al rosmarino

Maccheroncini

€ 12.00

di pasta fresca ai tre pomodori con burrata e basilico

Pici Senesi

€ 14.00

cacio, pepe e calamaretti spillo

Lo Chef Consiglia

Risotto alla milanese

€ 15.00

con mazzancolle e il suo ristretto

Lo Chef Consiglia

Ravioli ripieni di burrata

€ 15.50

con ragù di chianina, e riduzione al Chianti

Spaghetti alla chitarra

€ 16.50

fatti in casa con crema di pistacchi e tartare di gamberi rossi del Mediterraneo

Tagliatelle

€ 16.50

fatte in casa ai funghi porcini freschi, pecorino di Pienza, guanciale croccante e rosmarino

Tagliolini di pasta fresca

€ 18.00

al tartufo nero e fonduta di parmigiano reggiano

Tortelli

€ 18.00

ripieni di zucca gialla, astice fresco e il suo ristretto

I Secondi

Pollastrino al mattone

€ 15.00

marinato al latte di cocco, cumino e tanduri, con spinaci e rabarbaro in agrodolce

Lo Chef consiglia

Tartare di Chianina

€ 16.50

al naturale con tartufo nero e uovo poscè

Tagliata di giovane Scottona

€ 16.50

con patate arrosto profumate al rosmarino

Filetto di Branzino

€ 16.50

con carciofi, brunoise di patate, spinaci e polvere di olive disidratate

Lo Chef consiglia

Tagliata di Tonno

€ 16.50

leggermente scottato ai due sesami con taccole baby e soia allo zenzero

Cevice "Belle Donne"

€ 16.50

con salmone, polpo e ricciola marinati al leche di tigre

Polpo Grigliato

€ 16.50

cotto a bassa temperatura con patate schiacciate, olive taggiasche, pomodori secchi e cipolla agrodolce

Tris di Tartare di Pesce

€ 16.50

tonno, salmone, ricciola con crema di bufala, latte di cocco, jalapeno e frutto della passione

Lo Chef Consiglia

Chateaubriand di vitella

€ 18.00

con funghi porcini freschi e lamponi

Filetti di rombo

€ 18.00

con fregola sarda allo zafferano, lime e patate

Contorni

Patate Arrosto

€ 5.50

Insalata di carote e finocchi

€ 5.50

Insalata Mista

€ 5.50

Verdure alla Griglia

€ 6.50

Melanzane, Peperoni, Carote e Zucchine

Spinaci Baby

€ 6.50

saltati con Olio Extravergine di Oliva

Carciofi saltati

€ 7.00

Desserts

Delizia al caffè

€ 5.50

Cremino al cioccolato bianco

€ 6.50

con more, lime e yogurt

Cheesecake

€ 6.50

con cioccolato croccante e composta di fragole

Cremoso ai due cioccolati

€ 7.50

crumble di mandorle e sorbetto al frutto della passione

Lo Chef consiglia

Sfera di cioccolato

€ 7.50

con gelato e frutti di bosco

Millefoglie

€ 7.50

con crema chantilly, fragole, lamponi, granella di cacao e frutto della passione

Bavarese delicata alla vaniglia

€ 7.50

con crumble al cioccolato, frutto della passione, lamponi e menta fresca

Bevande

Caffè

€ 2.00

Acqua

€ 2.00

€ 3.00

Cappuccino

€ 3.00

Amaro

€ 4.00

Succhi di frutta bio

€ 3.50

Bibite

€ 4.00

Birra

€ 4.00

Calice di Vino

€ 5.00

Calice di Champagne

€ 7.00

Cocktail

€ 10.00

Whisky torbati

€ 10.00

Coperto

€ 3.00

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